Ophelia,
il gusto autentico
dell’olio italiano
Ophelia, il gusto autentico
dell’olio italiano
Extra vergine, biologico e 100% italiano
La raccolta delle olive e la successiva lavorazione sono orientate alla preservazione delle componenti aromatiche e dei composti fenolici, elementi che caratterizzano la qualità dell’olio extra vergine di oliva. Ne deriva un olio dal profilo aromatico intenso e strutturato, con un gusto equilibrato e una marcata identità mediterranea.
Extra vergine, biologico e 100% italiano
Ottenuto da uliveti siciliani situati in prossimità della costa. L’esposizione alla brezza marina, insieme alle caratteristiche pedoclimatiche del territorio e alla naturale disponibilità di luce, contribuisce a definire il profilo organolettico delle olive e dell’olio ottenuto.
La raccolta delle olive e la successiva lavorazione sono orientate alla preservazione delle componenti aromatiche e dei composti fenolici, elementi che caratterizzano la qualità dell’olio extra vergine di oliva. Ne deriva un olio dal profilo aromatico intenso e strutturato, con un gusto equilibrato e una marcata identità mediterranea.
Arte del blending & profilo cultivar
Una selezione e combinazione delle cultivar autoctone siciliane più pregiate, calibrate con competenza agronomica per garantire una struttura organolettica bilanciata, un’acidità minima e un’armonia olfattiva impeccabile.
Eccellenza gastronomica superiore
Un olio extravergine ad altissimo profilo qualitativo, ideale come ingrediente nutraceutico e finale di piatto a crudo. Esalta la complessità aromatica di carpacci di pesce, carni bianche e rosse, verdure alla griglia e piatti della tradizione mediterranea.
Certificazione 100% biologica & sostenibilità
Coltiviamo i nostri uliveti applicando rigorosi protocolli biologici e di agricoltura di precisione. Preserviamo la biodiversità del suolo ed eliminiamo qualsiasi fitofarmaco o concime di sintesi, offrendo un prodotto puro, tracciabile e sicuro.
Un riconoscimento internazionale per la nostra qualità
Il nostro Olio Extra Vergine d’Oliva Biologico Ophelia è stato premiato al BIOFACH 2025 di Norimberga, la più importante fiera mondiale dedicata al biologico.
La giuria di visitatori professionali e buyers internazionali ci ha conferito la Menzione Speciale (Recommendation) al BIOFACH Olive Oil Award 2025. Un traguardo che conferma la dedizione, il rispetto per la nostra terra in Sicilia e l’eccellenza di un Olio EVOO 100% Biologico e Italiano.
Un riconoscimento internazionale per la nostra qualità
Il nostro Olio Extra Vergine d’Oliva Biologico Ophelia è stato premiato al BIOFACH 2025 di Norimberga, la più importante fiera mondiale dedicata al biologico.
La giuria di visitatori professionali e buyers internazionali ci ha conferito la Menzione Speciale (Recommendation) al BIOFACH Olive Oil Award 2025. Un traguardo che conferma la dedizione, il rispetto per la nostra terra in Sicilia e l’eccellenza di un Olio EVOO 100% Biologico e Italiano.
Ophelia, l’ccellenza siciliana
Il perfetto equilibrio tra tradizione e monitoraggio di precisione per un’olio biologico dal valore superiore.
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